Los cinco países con las mejores rutas de enoturismo en el mundo
Pequeño viaje por los mejores viñedos y bodegas a nivel mundial
Por: Leopoldo Ágreda Lovera.
Una tendencia que va cada vez en auge, es el turismo relacionado con la producción vinícola, ya que, la experiencia de visitar viñedos, conocer y probar diferentes tipos de vinos, han hecho que más personas se interesen por esta interesante rama del turismo.
Las zonas del mundo que poseen el ambiente propicio para desarrollar vino, son los países ubicados en los extremos norte y sur del planeta, gracias a que en estas zonas, el clima permite que se desarrollen las uvas adecuadamente.
¿Qué es el enoturismo?
El enoturismo consiste básicamente, en conocer las rutas de viñedos y todo el proceso relacionado con la producción del vino, a través de viajes especiales, que muchas veces son organizados por los mismos fabricantes de vino o por agentes turísticos especializados.
La experiencia comenzaría conociendo los viñedos, deleitándote con el paisaje natural donde crece la vid, conocer un poco de la cosecha, preparación, fabricación y distribución del vino.
Posteriormente, es común que se ofrezcan catas de varios tipos de vinos junto a alimentos particulares de la zona; por lo general, en establecimientos llamados bodegas, también podrás comprar los productos vinícolas de tu preferencia.
1. Italia
La principal región vinícola de Italia se encuentra en Piamonte, lugar en el que se podrá visitar la región Langhe y Monferrato, donde el idílico paisaje de colinas con viñedos se combina con una pequeña ciudad antigua de aspecto medieval que te hará viajar en el tiempo.
Con características similares, se encuentra la otra región de importancia para la producción de vinos italianos, y uno de los destinos más apreciados por los seguidores del enoturismo en el mundo, la Toscana.
En Toscana, uno de los principales enclaves vinícolas es Florencia, aquí podrás observar las maravillas del renacimiento; visitando el Valle del Chianti, para conocer los viñedos donde se produce el vino más querido por los italianos, el cual tiene, 300 años de antigüedad.
Otras regiones vinícolas de intereses en Italia, son: Veneto, Lombardi, Siena, San Gimignano, Sicilia y Cerdeña.
2. Francia
La elegancia de Francia que ha influenciado en diferentes períodos de la historia, o en diversas áreas del que hacer humano, como sucede en la moda, la arquitectura, las artes, etc., también es palpable en la fabricación de sus vinos y sus rutas de viñedos.
En Francia existen varias zonas vinícolas de interés, destacándose:
– Aquitania.
– Champagne.
– Alsacia.
– Borgoña.
En Burdeos la arquitectura antigua de viñedos como el de Sauternes, Saint Emilion, o los viñedos del Alto Médoc, se combinan con las bodegas modernas y sofisticadas, como la Ciudad del Vino, o el proyecto llamado “El Domo”, que es una bodega con forma de platillo volador.
3. España
Los vinos españoles tienen alto reconocimiento, contándose entre los mejores de Europa y el mundo, además de que en términos de producción vinícola, España se encuentra en los primeros lugares.
En cuanto a los destinos de enoturismo en Europa, España posee cerca de 34 rutas de viñedos que atraen cerca de 3 millones de turistas anuales, quienes buscan conocer los viñedos y participar de las catas en las bodegas.
Algunas de las principales regiones vinícolas españolas son: La Rioja (la más conocida y considerada por muchos la mejor), Jerez, Penedés; y durante el mes de abril en que es temporada de Sidra, la región de Gipuzkoa es muy concurrida para beberla.
4. Nueva Zelanda
En los últimos años, el vino de Nueva Zelanda ha adquirido prestigio y notoriedad mundial gracias al esmero de su elaboración, siendo sus vinos más destacados: el Sauvignon Blanc, el Pinot Noir o el Chardonnay.
En Nueva Zelanda se cultivan cerca de 40.000 hectáreas de viñedos, por lo que será fácil encontrar bodegas y viñas por todo el país; sin embargo, las regiones de Marlborough y Hawle´s Bay, serán los mejores destinos para conocer la cultura vinícola neozelandesa.
Los locales suelen recomendar a los turistas que desean conocer sus viñedos, realicen el viaje en bicicleta, ya que es una experiencia mucho más interesante.
5. Argentina
Entre los principales productores de vino a nivel mundial, Argentina también posee un lugar destacado, encontrándose en el top 5 de producción vinícola.
En Argentina el vino se produce desde la época colonial en el siglo XVI, y esta experiencia, le ha permitido evolucionar en su fabricación a un nivel óptimo, con la capacidad de ofrecer algunos de los mejores vinos del mundo.
Cuando se habla de rutas vinícolas en Argentina, estamos hablando de conocer provincias enteras, sus costumbres y su gente, a diferencia de los destinos antes mencionados, las viñas argentinas tienen cierta lejanía unas de otras, por lo que se deberá conocer unas pocas a la vez.
Las principales regiones son:
Mendoza, que ha tenido reconocimiento internacional y es la principal región de vinos en Argentina.
Salta, que produce vinos de calidad en la altura, entre 1.700 a 3.000 metros sobre el nivel del mar.
Tucumán, donde se produce el Cavernet Sauvignon argentino de fama mundial.
La Rioja, con sus 35 bodegas llenas de actividades para el enoturismo.
Estos son algunos de los mejores destinos de enoturismo del mundo, para conocer lugares mágicos, aprender cosas nuevas y vivir nuevas experiencias acompañados de un buen paisaje y una buena copa de vino.
